Q&A: なぜ食品包装にレーザーマーキングを選ぶのか？

サーシャ・アメスドーファー
Videojetマーケットインテリジェンス ディレクター

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2026-02-27

食品包装のレーザーマーキング、恒久的な食品包装の印字、食品トレーサビリティ、ソリューション、持続可能な包装技術、食品包装の模倣品発生防止

レーザーマーキング技術は、信頼性が高く効率的な製品印字の方法をもたらすことで、食品包装業界を変革しています。正確で永久的なマーキングを実現できるこの技術は、製品情報の管理や業界要件の遵守において価値あるツールです。製品のトレーサビリティをサポートし、安全基準を維持し、商品ブランドのアイデンティティを保護する上で重要な役割を果たします。

レーザーマーキングの主な利点の 1 つは、生成されるコードの永続性です。これらの永続的なコードは、賞味期限、ロット番号、バーコードなどの必要なすべての情報が、過酷な条件下でも製品のライフサイクル全体を通じて無傷で読みやすいままであるようにするために役立ちます。この高レベルの耐久性は、製品の完全性を維持するのに役立つだけでなく、規制要件への適合を支援し、消費者の信頼を築きます。

レーザーマーキングとは何ですか?

レーザーマーキング技術は、 集束した光のビームを使用して包装材などの表面に永久的なマーキングを施すものです。食品製造業では、この技術を用いて賞味期限、ロット番号、バーコード、その他の重要な製品情報を包装に直接印字することが一般的です。

このプロセスは、レーザービームを素材の表面に照射し、そのエネルギーによって物理的または化学的反応を引き起こし、パッケージや内容物を損なうことなく永久的なマーキングを形成します。この技術は非常に高精度で、プラスチック、金属、ガラス、紙など、さまざまな素材に対して効果的です。

食品包装におけるレーザーマーキングが重要なのはなぜですか?

食品包装におけるレーザーマーキングは、インクやリボンを使用する従来の印字方法に代わる信頼性の高い選択肢です。包装材に直接、鮮明で永久的なマーキングを施すことができ、にじみや色あせのリスクを低減します。耐久性が高く、賞味期限やロット番号などの重要な情報が製品のライフサイクル全体を通じて判読可能な状態を維持できます。インクを使用する印字ソリューションとは異なり、レーザーはインクや溶剤を使用しないため、これらの液体が食品に接触する可能性が完全に排除されます。

レーザーマーキングは、食品包装に次のようなメリットをもたらします：

トレーサビリティ

ロット番号やバッチ番号などが正確に印字され、その後消えずに残ることで、サプライチェーン全体にわたる製品のトレーサビリティの実現に役立ちます。

安全性

改ざん防止機能を備えた鮮明なマーキングは、消費者に正確で分かりやすい製品情報を提供し、安全な使用をサポートします。

ブランド保護

レーザーマーキングによって製造者は固有の識別子やその他のセキュリティ機能を包装に追加できます。これによって真正品と模倣品を区別し、ブランドの信頼性を保護することができます。

食品包装にはどのような種類のレーザーマーキング技術が使用されますか?

食品包装に使用されるレーザーマーキング技術には、次のようないくつかの種類があります。

CO2レーザーマーキング

紙、板紙、木材、軟包装用フィルムなどの非金属材料へのマーキングに最適です。

ファイバーレーザーマーキング

金属、硬質プラスチック、ガラスへのマーキングに適しています。

UVレーザーマーキング

熱に弱い材料、軟包装用フィルム、モノマテリアル包材へのマーキングに最適です。

レーザーでどのような種類の食品包装材料にマーキングできますか?

レーザー技術は、プラスチックフィルム、硬質プラスチック、ガラス、金属、紙器など、幅広い食品包装材に対応し、次のような重要な情報をマーキングできます。

• 賞味期限 – 印字が鮮明で消えずに保たれることで、消費者が製品の鮮度を確認できます。
• ロット番号・バッチ番号 – サプライチェーン全体でトレーサビリティと品質管理をサポートします。
• バーコード・QRコード® – 効率的な在庫管理や製品識別を実現できます。
• ブランドロゴやグラフィック – 消えにくい高解像度マーキングでブランドの認知・保護を強化します。

食品メーカーにとって、自社の包装材に最適なレーザー技術を選択することは重要なステップです。次の表は、CO₂レーザー、ファイバーレーザー、UVレーザーと各素材との適合性を比較したもので、初期検討の参考にしていただくことができます。

	CO2	ファイバー	UV
ピロー包装
袋/パウチ
紙箱、板紙
袋の留め具（プラスチック製のもの）
ガラスびん
ペットボトルの本体・キャップ・蓋
アルミ缶・アルミボトル
段ボール箱/外箱

素材によってレーザーへの反応が異なるため、選択したレーザー技術が特定の用途で効果的に機能するかどうかを確認するために、テストの実施が不可欠です。

食品包装において、従来のインクを用いた表示に対するレーザーマーキングの利点は何ですか?

レーザーマーキングには、食品包装における従来のインクを用いた印字に比べていくつものメリットがあります。にじみや色あせ、剥がれに強い永続的なコード、テキスト、グラフィックを生成し、長期的に印字の判読性と製品の完全性を維持するために役立ちます。インクを用いる方式とは異なり、レーザーマーキングはインクや溶剤といった消耗品を必要としないため、廃棄物の削減やメンテナンスコストの低減にも役立ちます。また、クリーンで対象物に接触しないマーキング方法であるため、効率的であるだけでなく、繊細なものを含むさまざまなタイプの包装表面への印字に対応します。さらに、レーザーマーキングは食品メーカーの消耗品への依存を減らし、コスト効率の高い運用ができるように支援し、また、一部のサステナビリティ目標を達成できるようにサポートします。

レーザーマーキングは食品のトレーサビリティと模倣品発生の防止にどのように役立ちますか？

レーザーマーキングは、ロット番号、バッチ番号、二次元コードなどの永久的で改ざん防止機能を備えたマーキングを包装に直接施すことで食品のトレーサビリティを確保し、模倣品対策に貢献します。これらの耐久性の高いマーキングは流通過程全体で損なわれることなく保持され、製造から購入までの製品の移動をメーカー、流通業者、消費者が追跡できるようにし、透明性と責任性の向上を実現します。

模倣品の流通を防止するために、レーザーマーキングで複製や改ざんが困難な一意の高解像度識別子を作成できます。マイクロテキスト、複雑なパターン、機械読み取り可能なコードなどの機能を包装に追加することで製品の真正性を確認できるようになり、模倣品発生の抑止に貢献します。トレーサビリティとセキュリティの組み合わせは、消費者の信頼を構築し、規制要件への適合を支援します。

企業がレーザーマーキングを包装工程に組み込むにはどうしたら良いですか？

食品メーカーが包装工程にレーザーマーキングを導入するには、次のステップを踏むことが推奨されます。

1. ニーズを評価する: 印字する情報の種類や使用する素材など、マーキングに関する具体的な要件を確認します。
2. 適切な技術を選択する: 素材との相性や期待する結果に基づき、CO₂、ファイバー、UVなどのレーザーマーキング技術を選定します。
3. 既存のシステムとの統合: レーザーマーキングシステムが現在の包装ラインや生産ラインに組み込めることを確認します。
4. 人材のトレーニング: 機器が効率的かつ効果的に使用されるように、オペレーターに専門的なトレーニングを提供します。

慎重な計画とレーザーの専門家のサポートにより、食品メーカーはレーザーマーキングを自社の業務にうまく組み込むことができ、機能面と競争力の両方で優位性を獲得できます。

食品包装用レーザーマーキングの今後のトレンドは何ですか?

食品包装におけるレーザーマーキングは、効率、多用途性、持続可能性を高める革新的な進化を遂げることが予想されます。注目すべき主なトレンドは次のとおりです：

自動化の強化

インダストリー 4.0に関する技術の進歩に伴い、レーザーマーキングシステムは自動化された生産ラインへの組込がよりスムーズになると見込まれます。これにより、スピード、精度、効率が向上し、ダウンタイムが抑制されます。

材料への適合性の向上

レーザー技術の向上により、軟包装用フィルム、コーティングされた包装、バイオ素材など、マーキングできる材料の範囲が拡大することが期待できます。これにより、多様な包装タイプへの導入がさらに広がります。

サステナビリティ

レーザーマーキングは、インクカートリッジやラベルなどの消耗品を不要にすることで、すでに持続可能性を支援しています。将来的には、システムがさらに省エネルギー化し、環境負荷を低減しながら、より世界的なサステナビリティ目標に沿ったものになるでしょう。

レーザーマーキングは食品包装の未来をどのようにサポートするか

レーザーマーキングは単なる印字方法の一つではなく、食品包装業界に革新をもたらす変革的な技術です。その精度、効率、マーキングの恒久性により、レーザーマーキングは現代のスピード感ある市場において、メーカーと消費者双方のニーズに応えます。

レーザーマーキングの役目は、トレーサビリティの確保、製品の安全性維持、ブランドアイデンティティの保護において、現代の食品包装プロセスに欠かせない存在となっています。業界が自動化と持続可能な取り組みを優先し続ける中、レーザーマーキングは信頼性が高く、将来を見据えたソリューションを提供する中心的な役割を担うことになるでしょう。包装工程に最適なレーザーマーキングシステムを特定するために、ぜひ専門知識を持つビデオジェットのスタッフにご相談ください。