製菓への印字・マーキング

製菓への印字・マーキングに関するパンフレット

製菓工場の多くは、切り替えの多い多品種少量生産体制の現場で、砂糖などの粒子が空中に浮遊する環境です。そのような厳しい条件下でも小さな包装への高品質の印字が求められます。製菓業界で40年以上の実績を持つビデオジェットでは、複数のソリューションをご用意しています。

製菓メーカーのための無臭・低臭気の印字ソリューション

チョコレートなどの菓子類は、においを吸収しやすいため、印字ソリューションの選択には特別な注意が必要です。本資料では、無臭あるいは低臭の製造環境が求められる製菓の印字に最適な 4 つの印字技術について説明します。

菓子類の包装の多様化に対応できる印字ソリューション

個々の製品だけではなく外袋にも印字する製菓メーカーにとって、生産ライン速度、製品サイズ、また包装タイプの多様化を管理することはますます困難になっています。たとえば、生産される各製品への印字は、その製品を入れる外袋よりも速い速度で行わなければなりません。

クオリティの高いパッケージにふさわしい印字品質の実現

パッケージのデザインは、市場でブランドを特徴づける要因の 1 つです。パッケージデザインの段階で適切な印字技術を検討することで、見栄えの悪い印字が生じるリスクが低減し、パッケージをさらに良いものにすることができます。

サーマルプリンタで菓子用の新たな包装のトレンドに対応する

フレキシブル材を用いたパウチ型パッケージは、ブランドという観点からみた場合、従来のアナログ印字や低解像度のデジタルプリンタによる印字はパウチのデザイン性を損なう可能性があります。数多くの印字装置の中から、質の高い印字ソリューションを見つけることは簡単でありません。

製菓製品へのレーザー印字

大手菓子メーカーでは、製品情報を明瞭で鮮明に印字できるレーザーマーカーを一般的に使用しています。しかし、レーザーマーキングは耐久性のメリットがあるため、すべての菓子メーカー、特に製品を海外に輸出している菓子メーカーにとっても魅力的なソリューションです。

付加価値を高める印字が包装フィルムの管理を簡易化

多くの種類のフィルムを管理することで企業にとって余分なコストが生じます。本資料では、産業用サーマルプリンタの導入で、使用するプレプリント済みのフィルムの種類を減らせることを説明しています。

軟包装材およびインク関連規制への懸念増加

業界が軟包装材に移行するにつれ、フィルムの浸透性と食品の安全性に関する懸念が生まれています。ビデオジェットは市場のニーズに対応するため、安全性、環境、法律上の規制要件を包括的に満たすよう特別に設計された iQMark™️ インクを豊富に取り揃えています。

世界的菓子メーカー

世界的な菓子メーカーがビデオジェットとパートナーシップ契約を結び、当社の印字技術で法規制への準拠と、環境問題の取り組み目標を達成して保有コストを削減しました。

Coppenrath & Wiese 社

菓子メーカー Coppenrath & Wiese 社はヨーロッパ最大の冷凍デザートメーカーで、最新の製造工場では毎日最大 260,000 個のクリームケーキが作られています。同社は、ビデオジェットのレーザーマーカー VJ3320 でポリスチレン製のタルト箱に高品質の印字を実現しました。

Jelly Belly 社

世界的に有名な製菓メーカーである Jelly Belly 社は、2 つの工場合わせて毎秒 1,680 個のビーンズを生産しています。プリンタはすべてビデオジェットの CLARiSUITE™︎ ソフトウェアによってネットワーク接続することで自動化を推進し、コストダウンを実現しました。

Xinhualou 社

洋風および中華風の焼き菓子、饅頭、ケーキ、ちまき、燻製処理された肉や魚、そして特に月餅で有名な Xinhualou 社は、VJ1000 シリーズの導入で、製造ラインの停止時間が低減できたため大幅なコスト削減が可能になりました。