食品包装の環境と印字アプリケーションの多様化により、多様な印字ソリューションが必要とされています。
食品包装用産業プリンタ
ビデオジェットでは、画一的なソリューションではお客様の期待性能を満たすには不十分であると認識しているため、最も幅広い印字および印字技術を食品包装業界に提供します。
乾燥し、埃の多い環境で段ボールに印字する場合でも、濡れて冷たい包装ラインで袋詰めする場合でも、信頼性の高い印字ソリューションに対するニーズは常に変わりません。
稼働時間の利点とシンプルな使いやすさの両方を備えたビデオジェットの製品は、プリンタに費やす時間を減らし、業務により多くの時間を割けるよう支援します。
- 使用用途
- お役立ち関連資料
- 導入事例
- ベイクドフード
- 製菓
- スナック菓子
- 乳製品
- 食肉・同加工品
- 鶏卵
- 冷凍食品
Bokomo Foods社
トレーサビリティ確保のため、Bokomo社では日時や時刻の他、ライン番号や消費者および小売店向けに販売期限を印字しています。Videojet®︎ 1000シリーズを導入したことで、より長い間隔で予防保守作業を行うことができて、的確な時期にメンテナンスが計画できるようになりました。
Sasko Bakeries社
Sasko Bakeriesでは、数年前まで、製品の留め具1つ1つにホットスタンプで印字していました。Videojet®︎ 1000シリーズプリンタを導入後は、印字内容の切り替えが非常に簡単になりスピードアップしました。同時にSasko の工程で印字スループットを向上させることができました。
Grupo Siro社
スペインの食品業界で最大の企業グループの1つである、Grupo Siro社は、Videojet 1000シリーズに装置をアップグレード後、生産性、マーキング品質および工場のクリーンさで改善が見られました。
Colussi Group社
食品業界で事業を幅広く展開しているイタリアの企業のColussi Group社は、ビデオジェットの産業用サーマルプリンタへのアップグレードでパフォーマンスを向上しました。
世界的菓子メーカー
世界的な菓子メーカーがビデオジェットとパートナーシップ契約を結び、当社の印字技術で法規制への準拠と、環境問題の取り組み目標を達成して保有コストを削減しました。
Coppenrath&Wiese社
菓子メーカーCoppenrath&Wiese社はヨーロッパ最大の冷凍デザートメーカーで、最新の製造工場では毎日最大260,000個のクリームケーキが作られています。同社は、ビデオジェットのレーザーマーカー3320でポリスチレン製のタルト箱に高品質の印字を実現しました。
Jelly Belly社
世界的に有名な製菓メーカーであるJelly Belly社は、2つの工場合わせて毎秒1,680個のビーンズを生産しています。プリンタはすべてビデオジェットのCLARiSUITE™️ソフトウェアによってネットワーク接続することで自動化を推進し、コストダウンを実現しました。
Xinhualou社
洋風および中華風の焼き菓子、饅頭、ケーキ、ちまき、燻製処理された肉や魚、そして特に月餅で有名なXinhualou社は、Videojet®︎ 1000シリーズの導入で、製造ラインの停止時間が低減できたため大幅なコスト削減が可能になりました。
Kettle Foods社
Kettle Foods社は段ボール箱の印字工程のオンデマンド印字を通して、稼働率を向上し、製造に注力できるようになりました。さらに、保管しておく必要のあった事前印刷した段ボール箱の数を減らすことができ、廃棄物が削減できたため、環境保全目標達成の一助ともなりました。
Utz Quality Foods社
スナック菓子メーカーのUtz Quality Foods社は、数十年間、一次包装印字にホットスタンプ機を使用してきましたが、熱転写サーマルプリンタを導入することで、メンテナンス費用の33%の削減、印字変更にかかる時間はもちろん、印字変更に伴うダウンタイムの短縮を実現しました。
Byrne Dairy社
Ultra Dairy社では消費期限、ロット番号など会社固有の情報を製品の一次梱包や外箱に印字しており、ビデオジェットの産業用インクジェットプリンタ（小文字用）、レーザーマーカー、大文字用インクジェットプリンタ、オートラベラーをご利用いただいています。
Arla Foods社
Arla Foods社は、世界最大の乳製品メーカーの1つで、売上高は100億ユーロを上回ります。同社は、2014年の年末までにVideojet®︎ 1620を35台導入しました。決め手は、ビデオジェット製品の技術、信頼性、操作性が品質を重視するこの乳製品メーカーのニーズに合っていたことでした。
Yantai Xiwang Food Co.,Ltd. 社
Yantai Xiwang Food Co., Ltd.は、1996年に設立された中国山東省最大
の食肉加工会社で、従業員数は500名を超えます。Xiwang社では、Videojet®︎ 1000 シリーズのプリンタ導入で、生産ラインの稼働率が大幅に向上しました。
Macsween社
1950年代に精肉店として創業した、イギリスの食肉加工品メーカーのMacsween of Edinburgh社は、ビデオジェットのシンプルな技術革新の提案でビジネスを拡大しました。
Avicola Velasco社
Avicola Velasco Poultry Farm社は、卵や鳥の飼料やホテル業界向けの液卵を生産しているスペイン企業です。ビデオジェットは、紙製と透明なパックへの印字にレーザーマーカーでの工程の簡略化と改善を図ることを提案し、一年間のコスト削減およそ17,000ユーロを実現しました。
EB Frozen Food社
マレーシアに拠点を置く、フィンガーフード、点心、洋食、日本食、オセアニア料理を28ヶ国以上に毎月450トンほど輸出している業界大手企業のEB Frozen Food社は、レーザーマーカーを使用して製品に消えにくい高品質の印字を実現しました。
- 食品業界全般
- ベイクドフード
- 製菓
- スナック菓子
- 乳製品
- 食肉・同加工品
- 鶏卵
食品業界のトラック&トレース
トラック&トレースのプロセスの重要性がますます高まっています。生産に関わるすべての工程をつぶさに追跡する仕組みによって、食品メーカーによる包括的な管理が可能になるだけでなく、消費者に対して食品の「身元」を保証し透明性を得られるためです。
衛生的な設計に関するベストプラクティスの採用と導入
食品加工業界では、工場で使用される装置の衛生的な設計に対して今まで以上に総合的なアプローチを採用しています。本資料では、該当する具体的な衛生標準がない場合でも、印字やマーキング装置の設計において衛生を意識することの重要性について解説します。
横型ピロー包装機の高速包装に対応するプリンタ
ピロー包装機には、サーマルプリンタ、産業用インクジェット、レーザーの統合が特に適しています。本資料では、それぞれの詳細な内容と共に、それぞれのメリットと課題について説明します。
食品の安全性のために耐久性と高い品質を備えた印字を実現
生産工程で解決が求められる課題としては、高速生産でのインクの乾燥に要する時間、温度の変動、包装上の結露や包装の相互接触により発生しうる印字の滲みなどがあります。
食品表示情報の透明性
情報の透明性への要求はこれまで以上に高まっています。食品に関する不祥事の発覚、食品アレルギーの増加、よりヘルシーな食品への消費者の好みの推移などにより、消費者からは、自分たちが実際に何を口にしているのか知りたいという需要が高まっています。
冷凍食品の包装への印字パフォーマンスの向上
ビデオジェットでは、先進の印字技術と豊富な実績が裏打ちする、冷凍食品メーカー向けに特化した印字ソリューションを提案しています。また、ビデオジェットのサンプルラボのサービスが、お客様の用途に最適な印字方法の特定をお手伝いいたします。
パウチ包装への産業用サーマルプリンタの使用
ビデオジェットの産業用サーマルプリンタは、ソフトウェアの設定で、プリントヘッドを最大4.5mm後退できるため、繰り返し開閉できるパウチ袋でも容易に印字できます。回転式マシンで印字する工程では、自動的にプリンタの位置決めを行う特注のトラバースブラケットを利用できます。
サーマルプリンタで食品用パウチの印字ニーズに応える
世界的に見てパウチ型パッケージの業界は過去3年で16%以上成長しています。利用が拡大するパウチ包装には、産業用サーマルプリンタで印字するケースが増えています。サーマルプリンタを使った場合、ブランド価値の強化やフィルム在庫の削減を図ることができます。
洗浄環境での錆および腐食の防止
条件が過酷な生産フロアを清潔に保つことは容易ではありません。通常、このような生産現場は、湿度が高く、強力な化学薬品や高圧高温の水による洗浄にさらされます。ビデオジェットのIP等級に準拠したプリンタは、過酷な洗浄環境において確実に動作するよう設計されています。
食品の商業的殺菌工程におけるレトルトインクの耐久性
印字の品質は、食品の殺菌工程から販売時、そしてその後の長い期間にわたって重要となります。高コントラストのマーキングが可能なビデオジェットのレトルトインクは、滅菌プロセスで生じる湿気や高温に耐えられるように配合されています。
EU域内での新食品ラベル規則 (2014年適用) の遵守
ビデオジェットのDataFlex®︎シリーズの産業用サーマルプリンタでは、新規則に準拠する目的で既存の成分リストを簡単に修正することができます。工場設備の変更や、プレプリントの包装の再注文の必要がなく、メッセージを作りなおすという面倒な作業も不要です。
ベイクドフード（パン等）への印字に関するパンフレット
ビデオジェットは、ベイクドフード製品の業界が抱える印字の課題に精
通しています。厳しい生産環境、製品と包装の多様な種類、低い利益率により、生産を効率化する必要が生じます。当社は、こうした問題の一つひとつに対応するソリューションを開発しています。
横型ピロー包装機の高速包装に対応
販売期限や消費期限および製造情報などを製品に表示することは、世界中のパンや焼き菓子を生産するメーカーに義務づけられており、横型ピロー包装機で包装される製品も例外ではありません。
消費者に確実に情報を伝えるパン袋への印字
パン袋に販売期限などの情報を印字することにより、消費者が留め具を外しても、耐久性が高く分かりやすい印字が残ります。本資料では、パン袋へ印字を実行する上での技術的課題と品質の安定したマーキングを繰り返し印字する方法について説明します。
ベイクドフード製造における袋を使用しない印字
ベイクトフード製造のように過酷な環境では、小麦粉のほこりによってダウンタイムが発生しないようにするために、適切な保護と技術が必要です。特に、パンの製造で最も一般的に使用される印字技術である産業用インクジェットプリンタ（小文字用）では欠かせません。
コンパクト包装の増加に対応する印字オプション
消費者のニーズを受けて、さまざまなサイズのパッケージを製造するという複雑さが生じると共に、メーカーはこうした需要増加に対応するため、生産ライン速度を上げる必要があります。
段ボール箱へのオンデマンド印字で多品種生産のコストを削減
消費者の嗜好の変化や健康的な食品への関心の高まりにより、食品メーカーは製品の種類を増やすことが求められています。その結果として、品種切り替えの作業負担などが増大しています。ビデオジェットは必要な印字要件に合わせて多様な印字ソリューションを提供することができます。
製菓への印字・マーキングに関するパンフレット
製菓工場の多くは、切り替えの多い多品種少量生産体制の現場で、砂糖などの粒子が空中に浮遊する環境です。そのような厳しい条件下でも小さな包装への高品質の印字が求められます。製菓業界で40年以上の実績を持つビデオジェットでは、複数のソリューションをご用意しています。
製菓メーカーのための無臭・低臭気の印字ソリューション
チョコレートなどの菓子類は、においを吸収しやすいため、印字ソリューションの選択には特別な注意が必要です。本資料では、無臭あるいは低臭の製造環境が求められる製菓の印字に最適な4つの印字技術について説明します。
菓子類の包装の多様化に対応できる印字ソリューション
個々の製品だけではなく外袋にも印字する製菓メーカーにとって、生産ライン速度、製品サイズ、また包装タイプの多様化を管理することはますます困難になっています。たとえば、生産される各製品への印字は、その製品を入れる外袋よりも速い速度で行わなければなりません。
クオリティの高いパッケージにふさわしい印字品質の実現
パッケージのデザインは、市場でブランドを特徴づける要因の1つです。パッケージデザインの段階で適切な印字技術を検討することで、見栄えの悪い印字が生じるリスクが低減し、パッケージをさらに良いものにすることができます。
サーマルプリンタで菓子用の新たな包装のトレンドに対応する
フレキシブル材を用いたパウチ型パッケージは、ブランドという観点からみた場合、従来のアナログ印字や低解像度のデジタルプリンタによる印字はパウチのデザイン性を損なう可能性があります。数多くの印字装置の中から、質の高い印字ソリューションを見つけることは簡単でありません。
製菓製品へのレーザー印字
大手菓子メーカーでは、製品情報を明瞭で鮮明に印字できるレーザーマーカーを一般的に使用しています。しかし、レーザーマーキングは耐久性のメリットがあるため、すべての菓子メーカー、特に製品を海外に輸出している菓子メーカーにとっても魅力的なソリューションです。
付加価値を高める印字が包装フィルムの管理を簡易化
多くの種類のフィルムを管理することで企業にとって余分なコストが生じます。本資料では、産業用サーマルプリンタの導入で、使用するプレプリント済みのフィルムの種類を減らせることを説明しています。
軟包装材およびインク関連規制への懸念増加
業界が軟包装材に移行するにつれ、フィルムの浸透性と食品の安全性に関する懸念が生まれています。ビデオジェットは市場のニーズに対応するため、安全性、環境、法律上の規制要件を包括的に満たすよう特別に設計された iQMark™️ インクを豊富に取り揃えています。
スナック菓子への印字・マーキングに関するパンフレット
スナック菓子の製造現場には、頻繁な切替え、多様なSKUなど、生産ラインを最大生産能力で稼動するために取り組まなければならない課題が多くあります。ビデオジェットはスナック菓子メーカーの生産ラインが抱える業界固有の問題に対処します。
使用する包装袋に適した印字技術の選択
ビデオジェットは、スナック菓子業界において40年以上の経験を持ち、その用途について幅広い知識を蓄積しています。当社は、袋のタイプ、包装ライン、必要な印字品質と内容など、お客様の生産ラインにおける固有のニーズに基づいた印字ソリューションを提供できます。
個別包装スナック菓子にサーマルプリントを使用するメリット
スナック菓子市場の消費者の購買傾向は、まとめ買いから個別の便利な包装へと移っています。こうした製品サイズの変化のほか、スナックに取って代わる健康的な製品や、持ち歩きしやすいパッケージのオプションが消費者から求められています。
スタンドパウチへの印字
高解像度の印字が可能であり、装置への組み込みが容易という理由から、スナック食品業界ではパウチの印字に産業用サーマルプリンタが使用されています。適切な設計のプリンタとリボンを選ぶことにより、総合設備効率（OEE）を向上することができます。
スナック菓子の複雑な生産
スナック菓子のメーカーの生産ライン数には限りがあるため、フレーバー、含有物質や包装サイズまで異なる製品の生産は非常に複雑になります。また、製造者は競争力を維持するためにはこのような複雑な生産に対応し、消費者の好みにも合わせなければなりません。
製品ブランドイメージに適した高品質の印字を実現する方法
ビデオジェットは、視覚的なアピールを損なわない高品質のマーキングを実現する、幅広い種類の産業用サーマルプリンタと消耗品を取り扱っています。スナック菓子業界での数十年にわたる経験から、プリンタと消耗品の両方の選定に専門知識を提供します。
乳製品への印字・マーキングに関するパンフレット
包装デザインの変更、製品フレーバー数の拡充、製品切り替えの増加、短い消費期限、衛生的な製造環境と製品の安全性の重視、これらすべてが、効率的な生産へのプレッシャーを増大させて、正確な製品の賞味期限と追跡情報を表示する重要性を高めています。
無菌乳製品容器向けレーザー印字
乳製品の厳しい生産環境では、製品に明瞭で鮮明に印字できるレーザーマーカーが一般的に使用されています。ビデオジェットの耐久性高いレーザーマーキング技術では、より正確で読みやすく製品識別に対する要件を満たすことができます。
乳製品の印字・マーキング位置のトレンド
乳製品メーカーの多くは、包装のフタにマーキングを配置します。しかし、フタは簡単に紛失したり捨てられたりするため、印字情報（賞味期限や製造情報）も失われてしまうという欠点があります。そのため各メーカーは、製品の包装本体にマーキングを移そうとしています。
印字性能のアップグレード
多くの乳製品は消費期限が短いので、生産効率と製品安全性の確保が重要になります。産業用インクジェットプリンタ（小文字用）の最新技術は、稼働時間の延長、ミスの削減、操作の簡易化、変化するニーズに対応する柔軟性の強化によって、生産体制に高いメリットをもたらします。
フレキシブル包装材に適した汎用性のある高解像度印字技術
熱転写サーマル技術は、フレキシブルな乳製品包装で好んで選択されています。ビデオジェットの高解像度産業用サーマルプリンタは、フレキシブル素材に高品質の文字、バーコード、ロゴを印字できます。正確な情報を、より長い稼働時間で、確実かつ適切に印字できます。
長い消費期限の乳製品
長い消費期限（ESL）の乳製品により、乳製品メーカーは自国での製品の流通地域を広げ、同時に主なグローバル市場にも販路を拡大できます。製品の鮮度や品質を長い期間保持できるため、ESLは乳製品メーカーや小売企業が一般的に採用する手法となっています。
段ボール箱のコスト低減および乳製品を製造する工程の合理化
本技術紹介資料では、オンデマンド式の段ボール印字に移行することで、いかにして生産工程を合理化して、プレプリントされた段ボール箱の在庫数や廃棄数を低減し、生産効率アップできるかについてご参照いただけます。
アイスクリーム類メーカーが遵守すべき印字関連のEU規則
EU圏では現在消費者向けに販売されているアイスキャンディやパック入りアイスクリームについてすべての製品に印字することが求められています。メーカーは、コスト、ダウンタイム、既存の生産ライン構成への影響を最小限に抑えながら、鮮明で信頼性のある印字の実行を求められています。
レーザーマーキング技術のメリットを活用する
レーザーマーキング技術の導入は乳製品生産者に多くのメリットをもたらします。本資料は、マーキング技術に対する誤解をとき、正しい情報をお伝えする目的で作成されました。最適なレーザーソリューションを選択するには、物理的反応の差について理解していく必要があります。
アイスクリーム類メーカーが遵守すべき印字関連のEU規則
EU圏では現在消費者向けに販売されているアイスキャンディやパック入りアイスクリームについてすべての製品に印字することが求められています。メーカーは、コスト、ダウンタイム、既存の生産ライン構成への影響を最小限に抑えながら、鮮明で信頼性のある印字の実行を求められています。
食肉・同加工品への印字・マーキングに関するパンフレット
ビデオジェットは、食肉および同加工品の業界が抱える印字の課題に精通しています。さまざまな包装の素材や形状の管理から過酷な洗浄にさらされる生産ラインまで業界特有の課題に対応する印字ソリューションで正しい製品に正しい印字を繰り返し行うことが可能になります。
食肉および同加工品生産の軟包装材への移行
食品包装は、新しい包装形式や小型化を求める消費者のニーズに応えるため、従来の包装から柔軟な材質のパウチへと移行が進んでいます。ビデオジェットでは、軟包装材に高解像度の印字を行うことができる特別な機能を備えたさまざまな産業用サーマルプリンタを取り揃えています。
【食肉・同加工品】真空パックへの印字
食肉および同加工品のメーカーは多くの場合、廃棄物を削減し、品質保持期限を延長する手段として真空パックを利用しています。真空パック向けの最適な印字技術の選択は、生産ラインの設定や必要な印字内容によって決まります。
食肉・同加工品の切り替え時における印字ミスの削減
ビデオジェットでは、食肉および同加工品メーカー向けに、印字ミスを最小化して正しい製品に正しいマーキングを実行できる、使いやすいプリンタおよびアクセサリを幅広く用意しています。本資料では、ビデオジェットの印字事故防止技術の2つのアプローチをご紹介します。
生産環境の極端な温度と湿度下での印字パフォーマンスの向上
産業用インクジェットプリンタ（小文字用）は汎用性があるため、食肉および同加工品製品への印字に広く使用されています。ただし、特別なイン
クを選択せず、管理も適切でない場合は、この業界の加工施設特有の低温高湿度により印字上の問題が生じる可能性があります。
洗浄作業での不安を解消するプリンタ保護機能
食肉および同加工品業界では珍しくない、過酷な洗浄環境では、産業用サーマルプリンタの保護について考慮する必要があり、時間やコストがかかります。本資料では、特別設計の産業用サーマルプリンタを導入することで、同メーカーが時間およびコストを節約する方法について説明します。
卵関連の印字・マーキングに関するパンフレット
卵殻や卵パックに印字されるコードは、消費者に対して品質と鮮度を保証するものです。明瞭で信頼性の高いコードは製品のトレーサビリティを可能とし、小売業における効率を高めるだけでなく、消費者からの信頼を維持することができます。
卵殻への直接印字で食品の安全性とブランド認知度を向上
近年の食品の安全性に関する消費者の関心の高まりを受け、卵の生産者と販売業者も卵に関する情報を提供する必要がますます求められるようになっています。本資料では、卵の殻に直接印字するプロセスの概要について紹介していきます。
高度な卵パック印字ソリューションで生産効率の向上
卵パックへの印字は、卵のトレーサビリティを確保するために用いられる最も一般的な方法です。また消費者にとってはパックの印字を見るということが、購入しようとする卵の品質を判断するための最も一般的な手段となります。
卵殻用の産業用インクジェットプリンタ（小文字用）の統合
ビデオジェットは、世界中の自社工場で、独自のインクを開発・製造しています。ヨーロッパでは、インクを使用した卵への印字が長年求められてきており、ビデオジェットの産業用インクジェットプリンタ（小文字用）により毎年何十億個もの卵が印字されています。
卵殻への印字に最適なインクの選択
卵に印字するには、さまざまな小売店および法規制の要件を満たす特殊なインクが必要です。卵の生産者が考慮しなければならない重要なインクの特性がいくつかあります。また、プリンタのサプライヤがこれらの特性をどの程度満たしているか理解することも重要です。
卵パックへの印字およびマーキングに関する考察
世界中のほとんどの国で、卵のパックにトレーサビリティや賞味期限情報を記載することが求められています。多様な卵パック素材や小売店の要望に対応するために、優れた信頼性・柔軟性を備え、簡単に維持できる最善の印字ソリューションを得るにはどのようにすればよいでしょうか。
レーザーマーカーを使用した卵パックへの印字
レーザーマーカーの最大手メーカーとして、ビデオジェットは、お客様のレーザー印字要件に十分に応えることが可能です。当社のレーザーマーカーソリューションは、あらゆるパック素材への印字が可能で、梱包レーンに簡単に統合して上部または側面部に印字できます。
産業用インクジェットプリンタ（小文字用）による印字
インクスタンプやラベルといった、パックへの従来の印字技術は、印字上の問題が発生しやすい技術です。しかし、ビデオジェットの産業用インクジェットプリンタ（小文字用）であれば、非接触型で自動クリーニング機能があり、信頼性の高い稼働を実現できます。
無料印字サンプル作成・お見積りなど、お気軽にお問い合わせください。
印字内容や印字対象物に合わせた最適な機種の選定もお手伝いいたします。
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